Lobster bar : le premier bar à Homard à Paris

Bar homard

L’idée était assez amusante : un « Blue Losbter » parlant d’un bar à homard (un lobster bar). L’idée se fit plus sérieuse lorsque nous découvrions les similitudes entre Blue Lobster et le Lobster bar. Tous deux furent créés à la suite d’un coup de foudre pour le homard et de retour d’un voyage aux USA. Et dès que nous avons goûter au hot-dog de la mer, l’idée est devenue une évidence.

Le Lobster roll est un sandwich au homard breton accompagné de frites cuites à l’huile d’olive. En marseillais que nous sommes, nous apprécions ce détail.
Le pain au lait, le homard 100% breton et la sauce secrète sont une merveille.  Pour 26 euros, vous voilà transportez à Long Island pour un dépaysement gustatif garanti.

Lobster Bar, 41, rue Coquillière, 75001 Paris.